：大豆、黄豆、菜用大豆,就是新鲜连荚的黄豆颜色形态： 荚果肥大，长圆形，黄绿色，密被褐黄色长毛;新鲜时，豆荚嫩绿色。6，豌豆。别名：青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累颜色形态： 荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，内侧有坚硬纸质的内皮，青绿色。豆类蔬菜
；1. 油豆：油豆是一种中早熟的蔓生豆类品种，生长势强，花朵呈紫色，嫩荚呈绿色，平均长度为20厘米，宽度为2.4厘米，肉质细腻，无纤维，商品性极佳，每亩产量可达1600公斤。该品种具有抗病和抗逆性，适应性广，不早衰，耐贮运，适合春季和秋季露地以及保护地栽培。2. 架豆：推荐种植泰国架豆王，这一品种...；2、毛豆 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。3、扁豆 扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。嫩荚...。
2、豆类蔬菜的品种主要包括油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）和荷兰豆。油豆：属于中早熟蔓生品种，长势强，嫩荚绿色无纤维，肉质面，商品性极佳。抗病、抗逆性强，适应范围广，耐贮运，适合春、秋季种植，露地、保护地均可栽培。架豆：建议选择泰国架豆王，产量高，抗病，无筋无纤维，荚肉厚，商品性好。植株...；蔬菜种类繁多，以下是一些常见的蔬菜种类：一、豆类蔬菜 豆角：常见的豆类蔬菜，富含膳食纤维和维生素。扁豆：也是一种豆类蔬菜，口感鲜美，营养丰富。二、瓜类蔬菜 黄瓜：清爽可口，富含维生素和水分。冬瓜：适合炖汤，有助于消暑利尿。西葫芦：瓜类蔬菜的一种，可炒食或做汤。三、茄果类蔬菜 西红柿：既...。
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3、豆类蔬菜品种繁多，包括但不限于赤豆、毛豆、四季豆、豌豆、蚕豆、黄豆、红豆、绿豆、油豆、架豆、芸豆、豇豆等。以下是对其中一些主要豆类蔬菜的详细介绍：1. 四季豆 特点：蛋白质含量优质，营养价值高。功效：补充营养，促进身体健康发育。2. 豌豆 特点：干豌豆中的蛋白质和其豆类蔬菜
他矿物质营养分布均衡，青豆...；七八月份常见的豆类蔬菜有豆角、四季豆、荷兰豆等。豆角是夏季常见蔬菜之一。它富含蛋白质、维生素和多种矿物质。豆角的种类多样，像长豆角，其口感脆嫩，适合清炒，能最大程度保留自身的鲜嫩口感和营养成分；还有扁豆角，质地相对厚实，适合炖煮，能让其充分吸收调料的味道，变得更加美味。四季豆也是七八月份...；2、豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。3、菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。4、瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。5、根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。；豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。1、油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽2.4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。该品种抗病、抗逆性强，适应范围广，不早衰，耐贮运，春、秋季皆可种植，露地、保护地均可栽培。...；豆类蔬菜主要包括以下几种：一、豌豆 豌豆是一种豆类蔬菜，又称青豆。它的种子饱满呈绿色，常作为蔬菜食用。豌豆富含蛋白质、纤维和多种维生素，尤其是维生素A和维生素C。此外，它还含有丰富的矿物质，如钾和铁。豌豆可烹饪成多种美食，如豌豆炒肉、豌豆汤等。二、蚕豆 蚕豆是一种豆类蔬菜，其种子富含...；白花和白色种子入药，具有健脾止泻、祛除暑湿邪气等功效，还有消退肿瘤的作用。4. 荷兰豆- 别名：圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有其他多种名字。- 特点：荷兰豆是一种可食用的豆类蔬菜，口感鲜美。这些豆类蔬菜不仅营养丰富，还具有多种烹饪方式，适合不同的口味需求。
4、豆类蔬菜种类主要包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、菜用大豆、刀豆和蚕豆等。菜豆：是一种常见的豆类蔬菜，以其嫩荚或嫩豆粒供食用。豇豆：又称长豆角，以其细长的嫩荚为食用部分。豌豆：豌豆的嫩荚和嫩豆粒均可食用，口感甜美。扁豆：扁豆的嫩荚和豆粒也常作为蔬菜食用，具有独特的风味。菜用大豆：即...；3. 扁豆 通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆等。 嫩荚可作蔬食，白花和白色种子可入药，有利尿、止泻、消肿等功效。4. 荷兰豆 圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆。 是一种营养丰富的蔬菜，可炒食、煮食或凉拌。这些豆类蔬菜不仅口感各异，还含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿...；1. 常见的豆类蔬菜包括黄豆芽和绿豆芽。2. 豌豆、豇豆、四季豆、蚕豆和荷兰豆也是常见的豆类蔬菜。3. 豆腐、香干、豆豉、豆瓣酱、纳豆、豆酸奶、熏干、豆皮、腐竹等都是豆类的加工产品。4. 豆腐脑和油豆腐也是常见的豆类食品。；蔬菜中的豆类主要包括以下几种：1. 四季豆 四季豆是一个广义的类别，包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆等多种品种。在不同地区，四季豆有不同的称呼，如浙江衢州称其为清明豆，北方则多称为豆角。四季豆是餐桌上常见的蔬菜，烹饪方式多样，可清炒、炖肉或凉拌。2. 毛豆 毛豆是大豆作物中专门用于鲜食嫩荚的...；豆类蔬菜主要包括以下几种：豌豆：又称青豆，种子饱满呈绿色，富含蛋白质、纤维、维生素A、维生素C以及钾、铁等矿物质。常作为蔬菜食用，可烹饪成豌豆炒肉、豌豆汤等美食。蚕豆：种子富含营养，含有蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。口感独特，风味鲜美，常见的烹饪方式有炒蚕豆、蚕豆炖肉等。...；豆类蔬菜就是豆子类的蔬菜,比如毛豆、四季豆、绿豆、黄豆等等。还有一种豆芽,是用豆科植物的种子泡发形成的幼芽。 菇类蔬菜是一种食用菌,长得小小的,味道很鲜很香,像香菇、金针菇、平菇等等。 瓜类蔬菜就比较多豆类蔬菜